-Alle vores Smørrebrød bliver selvfølgelig serveret på vores hjemmebagte rugbrød, der er uden mel….
Vi anbefalder 2-3 stykker per person.
Kryddersild 79,-
Chr. Ø pigens kryddersild med creme fraiche, syltede solbær, rødløg og solbærstøv.
Laks 79,-
Kold røget Laks med romesco, syltet anis agurk og dild
Rødspætte med rejer 79,-
Meniuere stegt rødspættefilet med mayonnaise, håndpillede rejer, citron og dild.
Æg og rejer 79,-
Æg med håndpillede rejer, thousand island dressing samt citron
Leverpostej 79,-
Lun Leverpostej med syltet agurk, svampe og løg
Rilette 79.-
Rilette af svinebryst med sennepsmayonnaise, svampe og cornichons
Tatar 79,-
Tatar af okseinderlår, rørt med tomatpuré, æggeblomme, cognac.
Smag dog lidt af det hele:
3 stk. smørrebrød 169,-
FROKOSTRETTER
Stenbiderrogn 50 eller 100 gram Dags pris
Creme fraiche, rødløg og purløg
Pariserbøf, 169,-
Hakkebøf fra Grambogaard med alt det klassiske tilbehør som jeg ikke gider skrive op her, samt en rigtig æggeblomme.
SØDT & OSTE
Creme brûlée, 120,-
Klassisk vanilje creme brûlée- dobbelt brændt.
Affogato, 65,-
Vaniljeis/ kardemomme is med et skud espresso.
Oste
Grüyere 24 mdr. 65,-
Comté 36 mdr. 65,-
Drunken dog 65,-
Osten bliver serveret med frugtkompot og surdejsbrød
